Le spécialiste de la Myrtille
Le 30 aout 2024
Chers clients et chers visiteurs
Nous avons le plaisir de vous accueillir sur notre site internet, vous y trouverez la présentation de notre ferme et de nos principes éthiques concernant une agriculture biologique engagée et toutes les indications concernant la vente de nos produits. Sur cette page nous vous donnons quelques actualités
Grande nouvelle, notre chienne, Paty bien connue des cueilleurs petits et grands avec qui elle s’amuse tout l’été, a eu 4 petits nés mi aout. 3 ont la même robe blanc et noir que leur mère, le 4°est blanc et crème. Si vous êtes intéressés, nous donnerons ces petits vers mi octobre. N’hésitez pas à nous contacter au 03 84 94 76 04
La récolte des fraises ne sera plus possible sur notre ferme car nous avons abandonné cette culture.
Nous avions bien travaillé pour préparer la récolte 2024, désherbage à l’automne , suivi de la mise en place d’écorces de résineux en mulch, deux mois de taille avec une dizaine de personnes en février et mars. Tout semblait nous annoncer une belle récolte car la floraison était magnifique.Hélas nous avons subi comme beaucoup de producteurs de fruits la nuit de gel du 23 avril alors que les myrtilliers étaient en pleine floraison avec déjà de petits fruits pour certaines variétés. Résultat , nos deux variétés les plus précoces (Bluetta et Earliblue) et la plus tardive (Darrow) ont complètement gelé . La récolte s’est donc faite sur les seules variétés de mi-saison avec pour conséquence de réduire très fortement la durée de récolte en plus des quantités produites. Nous n’avons produit que 30% d’une récolte normale en tonnage et fini de cueillir le 19 juillet.
La cueillette n’a été possible durant l’été 2024 que sur Rendez Vous et uniquement les matins de 8h30 à 12h du lundi au samedi inclus. Cela a permis d’adapter le nombre de cueilleurs à la quantité de fruits mûrs et d’éviter une trop forte affluence. Malheureusement la cueillette n’a duré que 2 semaines étant donné la très faible production. Désolé pour ceux qui n’ont pu cueillir sur notre ferme cette année , en espérant vous revoir l’année prochaine avec une récolte normale.
Après cette petite récolte , nous sommes repartis dans le désherbage afin de déjà préparer la future récolte de 2025. En particulier nous avons attaqué les liserons qui cette année sont particulièrement envahissant et finiraient par déformer les plants en les submergeant. Ensuite nous piocherons certains rangs pour les désherber totalement avant de remettre des écorces en mulch. Viendra ensuite la taille dès que les myrtilliers auront perdu leurs feuilles.
Nous avons comme toujours quelques naissance de highland. Les petites dernières s’appellent Valériane, Vanda , Vinca et Verveine. Si vous êtes intéressés par un bovin highland de 1 an nous avons actuellement deux femelles à vendre. Ce sont des animaux très rustiques qui vivent dehors toute l’année mais restent très dociles car nous les sociabilisons dès leur plus jeune age en les brossant. Idéal pour entretenir une propriété ou défricher une parcelle difficile d’accès.
N’hésitez pas à venir nous retrouver à Champagney sur le point de vente de « Comme à la ferme », marché paysan qui a lieu chaque vendredi de 8h30 à19h et le Samedi de 9h à 12h30. Nous vous y proposons avec 30 autres fermes de la viande et charcuterie bio à la coupe,des légumes, du fromage et laitages, des œufs , de la farine, du miel et nos confitures, des boissons ,glaces , pain et autres produits d’épicerie…..
.Nos produits transformés sont en vente sur la ferme toute l’année mais uniquement sur Rendez Vous .
| Jour | Horaires d’ouverture |
| Lundi | RDV |
| Mardi | RDV |
| Mercredi | RDV |
| Jeudi | RDV |
| Vendredi | fermé |
| Samedi | fermé |
| Dimanche et jours fériés | fermé |
Philippe et Annemieke LORIDAT
Spécialisés dans la culture de la Myrtille, également appelée Bluet, nous cultivons une dizaine de variétés avec des goût bien typés, en agriculture biologique dès la création de la Ferme en 1991. A la ferme ces myrtilles sont vendues fraichement cueillies mais peuvent aussi être cueillies directement par les clients. Sur place nous en transformons une partie en confitures, coulis, jus, sirops… qui sont proposés dans notre magasin à la ferme.
La ferme est également diversifiée depuis plusieurs années avec d’autres cultures de fraises, framboises, rhubarbe, des légumes d’été et des courges à l’automne, Ces cultures ne sont que ponctuellement proposés à la vente sur la ferme car plutôt destinées à notre gamme de produits transformés. Nous élevons aussi un petit troupeau de vaches Highland, magnifiques bovins aux longs poils et grandes cornes.
Les myrtilles peuvent être cueillies par les clients eux même en été. La période s’étale sur 6 à 8 semaines en fonction de la précocité des différentes variétés. Le choix est généralement donné entre 2 variétés de goûts différents, après dégustation à l’accueil. Les clients cueilleurs sont ensuite accompagnés dans la parcelle pour réaliser la cueillette dans les meilleures conditions.
Un point de vente sur la ferme, vous accueille du lundi au samedi pendant la période de récolte des fruits. Vous y trouvez nos fruits fraîchement cueillis, nos produits transformés (confitures, coulis, jus…). Nous vous proposons également les productions de 2 fermes partenaires ; de la charcuterie et viande fraiche de cochon Gascon élevés en bio et plein air ; du miel.
Le restant de l’année le magasin est ouvert uniquement sur RDV et uniquement pour nos produits transformés.
Notre troupeau de bovins Highland nous permet d’entretenir les prairies autour de nos cultures de petits fruits. Cela diversifie notre ferme d’un point de vue économique et apporte une belle biodiversité dans notre environnement. Ces bovins, à grandes cornes et longs poils, sont très rustiques, font d’excellents défricheurs et sont d’une grande sociabilité, pour notre plus grand plaisir. Les petits de l’année précédente sont vendus après sevrage, parfois à des agriculteurs mais le plus souvent à des particuliers chez qui ils deviendront d’attachants animaux domestiques qui entretiendront leur propriété.