Le spécialiste de la Myrtille
Le 25 juillet 2024
Chers clients et chers visiteurs
Nous avons le plaisir de vous accueillir sur notre site internet, vous y trouverez la présentation de notre ferme et de nos principes éthiques concernant une agriculture biologique engagée et toutes les indications concernant la vente de nos produits. Sur cette page nous vous donnons quelques actualités
La récolte des fraises ne sera plus possible sur notre ferme car nous avons abandonné cette culture.
Nous avions bien travaillé pour préparer la récolte 2024, désherbage à l’automne , suivi de la mise en place d’écorces de résineux en mulch, deux mois de taille avec une dizaine de personnes en février et mars. Tout semblait nous annoncer une belle récolte car la floraison était magnifique.Hélas nous avons subi comme beaucoup de producteurs de fruits la nuit de gel du 23 avril alors que les myrtilliers étaient en pleine floraison avec déjà de petits fruits pour certaines variétés.
Résultat , nos deux variétés les plus précoces (Bluetta et earliblue) et la plus tardive (Darrow) ont complètement gelé . La récolte s’est donc faite sur les seules variétés de mi-saison avec pour conséquence de réduire très fortement la durée de récolte.
La cueillette n’a été possible que sur Rendez Vous et uniquement les matins de 8h30 à 12h du lundi au samedi inclus. Cela a permis d’adapter le nombre de cueilleurs à la quantité de fruits mûrs et d’éviter une trop forte affluence. Pendant une semaine chacun a donc pu cueillir tranquillement ce dont il avait besoin. La semaine suivante nous avons fini tous les premiers passage sur les variétés de mi-saison ( Ivanhoe, Bluejay et Bluecrop) .La semaine dernière nous avons fini les deuxièmes passages sur ces variétés et il s’avère que cette fois il est nécessaire de faire de grandes longueurs pour remplir un petit seau. Pour remplir son seau , il va donc falloir cueillir plus de plants car il reste peu de fruits sur les arbustes. Il n’est donc plus possible de donner des RDV la cueillette étant trop laborieuse.
Pour les commandes de fruits cueillis , nous prenons encore des commandes jusqu’à jeudi de cette semaine mais de façon réduite et il s’agit de fruits provenant d’un collègue des vosges ,en bio également par tel 03 84 94 76 04.
Les tarifs pour 2024 sont à retrouver dans la rubrique cueillette de notre site avec tous les détails pratiques et dans magasin pour les fruits cueillis. Myrtilles cueillies 12€/Kg , 10€80/Kg à partir de 5 Kg . Myrtilles à cueillir 7€30/Kg, pas de carte du cueilleur cette année.
Nous avons comme toujours quelques naissance de highland. Les petites dernières s’appellent Valériane, Vanda et Vinca. Si vous êtes intéressés par un bovin highland de 1 an nous avons actuellement deux mâles et deux femelles à vendre. Ce sont des animaux très rustiques qui vivent dehors toute l’année mais très sympathiques aussi car nous les sociabilisons dès leur )plus jeune age. Idéal pour entretenir une propriété ou défricher une parcelle difficile d’accès.
N’hésitez pas à venir nous retrouver à Champagney sur le point de vente de « Comme à la ferme », marché paysan qui a lieu chaque vendredi de 8h30 à19h et le Samedi de 9h à 12h30. Nous vous y proposons avec 30 autres fermes de la viande et charcuterie bio à la coupe,des légumes, du fromage et laitages, des œufs , de la farine, du miel et nos confitures, des boissons ,glaces , pain et autres produits d’épicerie…..
.Nos produits transformés sont en vente sur la ferme toute l’année mais uniquement sur Rendez Vous et tous les jours à l’accueil pendant la période de cueillette.
| Jour | Horaires d’ouverture sur RDV pour la cueillette |
| Lundi | RDV entre 8h30 et 12h |
| Mardi | RDV entre 8h30 et 12h |
| Mercredi | RDV entre 8h30 et 12h |
| Jeudi | RDV entre 8h30 et 12h |
| Vendredi | RDV entre 8h30 et 12h |
| Samedi | RDV entre 8h30 et 12h |
| Dimanche et jours fériés | fermé |
Philippe et Annemieke LORIDAT
Spécialisés dans la culture de la Myrtille, également appelée Bluet, nous cultivons une dizaine de variétés avec des goût bien typés, en agriculture biologique dès la création de la Ferme en 1991. A la ferme ces myrtilles sont vendues fraichement cueillies mais peuvent aussi être cueillies directement par les clients. Sur place nous en transformons une partie en confitures, coulis, jus, sirops… qui sont proposés dans notre magasin à la ferme.
La ferme est également diversifiée depuis plusieurs années avec d’autres cultures de fraises, framboises, rhubarbe, des légumes d’été et des courges à l’automne, Ces cultures ne sont que ponctuellement proposés à la vente sur la ferme car plutôt destinées à notre gamme de produits transformés. Nous élevons aussi un petit troupeau de vaches Highland, magnifiques bovins aux longs poils et grandes cornes.
Les myrtilles peuvent être cueillies par les clients eux même en été. La période s’étale sur 6 à 8 semaines en fonction de la précocité des différentes variétés. Le choix est généralement donné entre 2 variétés de goûts différents, après dégustation à l’accueil. Les clients cueilleurs sont ensuite accompagnés dans la parcelle pour réaliser la cueillette dans les meilleures conditions.
Un point de vente sur la ferme, vous accueille du lundi au samedi pendant la période de récolte des fruits. Vous y trouvez nos fruits fraîchement cueillis, nos produits transformés (confitures, coulis, jus…). Nous vous proposons également les productions de 2 fermes partenaires ; de la charcuterie et viande fraiche de cochon Gascon élevés en bio et plein air ; du miel.
Le restant de l’année le magasin est ouvert uniquement sur RDV et uniquement pour nos produits transformés.
Notre troupeau de bovins Highland nous permet d’entretenir les prairies autour de nos cultures de petits fruits. Cela diversifie notre ferme d’un point de vue économique et apporte une belle biodiversité dans notre environnement. Ces bovins, à grandes cornes et longs poils, sont très rustiques, font d’excellents défricheurs et sont d’une grande sociabilité, pour notre plus grand plaisir. Les petits de l’année précédente sont vendus après sevrage, parfois à des agriculteurs mais le plus souvent à des particuliers chez qui ils deviendront d’attachants animaux domestiques qui entretiendront leur propriété.