Ferme de la Charmoye
Agriculture Biologique

Le spécialiste de la Myrtille

Le 28 Septembre 2021

Chères clientes et chers clients

Nous avons le plaisir de vous accueillir sur notre nouveau site internet, vous y trouverez comme précédemment la présentation de notre ferme et de nos principes éthiques concernant une agriculture biologique engagée et toutes les indications concernant la vente de nos produits.

 Les différentes récoltes sur la ferme sont désormais terminées.

A la ferme, nous pouvons actuellement vous proposer de nombreuses variétés de courges  et toujours sur Rendez Vous nos produits transformés ainsi que les produits de l’élevage de porcs noirs Gascons de notre fille Flora.

Pour les détails pratiques et les prix voir  l’onglet le magasin pour les produits vendus cueillis et les produits transformés.

La cueillette des haricots s’est bien passée, chacun a pu apprécier les différentes variétés.  Avec les nuits fraiches la croissance des haricots s’est beaucoup ralentie et la libre cueillette ne sera désormais plus possible .

 Les myrtilliers ont bien aimé l’été humide et frais donc les plants se refont une santé après les dernières années de sécheresse.  L’herbe aussi continue à bien pousser, notre travail actuel va consister à tondre les allées et  à désherber à tour de bras au pied des plants car nous devons  toujours faire face à une invasion de liseron. La récolte aura été satisfaisante , malgré un mauvais départ au printemps avec le gel d’un quart des fleurs de la plantation. Heureusement la pluie a permis aux fruits formés de bien grossir et cela a en partie compensé les pertes dues au gel.

Jour Horaires d’ouverture en septembre-octobre-novembre
Lundi RDV
Mardi RDV
Mercredi RDV
Jeudi fRDV
Vendredi fermé
Samedi fermé
Dimanche et jours fériés fermé

 Les veaux highland nés en 2021 se nomment  saule, sapin, sequoia, sarrasin, sarriette, scille, silène, safran et le petit dernier sureau né le 10 juillet tète bien sa  mère et commence à mâchouiller de l’herbe. On peut déjà venir les voir et les réserver mais ils ne seront séparés de leurs mères que début 2022

 Philippe et Annemieke LORIDAT

Spécialisés dans la culture de la Myrtille, également appelée Bluet, nous cultivons une dizaine de variétés avec des goût bien typés, en agriculture biologique dès la création de la Ferme en 1991. A la ferme ces myrtilles sont vendues fraichement cueillies mais peuvent aussi être cueillies directement par les clients. Sur place nous en transformons une partie en confitures, coulis, jus, sirops… qui sont proposés dans notre magasin à la ferme.

La ferme est également diversifiée depuis plusieurs années avec d’autres cultures de fraises, framboises, rhubarbe, des légumes d’été (haricots, tomates..) et des courges à l’automne. Nous élevons aussi un petit troupeau de vaches Highland, magnifiques bovins aux longs poils et grandes cornes.

Les myrtilles peuvent être cueillies par les clients eux même en été. La période s’étale sur 6 à 8 semaines en fonction de la précocité des différentes variétés. Le choix est généralement donné entre 2 variétés de goûts différents, après dégustation à l’accueil. Les clients cueilleurs sont ensuite accompagnés dans la parcelle pour réaliser la cueillette dans les meilleures conditions. A certaines périodes nous pouvons vous proposer de cueillir des fraises et des haricots.

Un point de vente sur la ferme, vous accueille du lundi au samedi pendant la période de récolte des fruits. Vous y trouvez nos fruits fraîchement cueillis, nos produits transformés (confitures, coulis, jus…). Nous vous proposons également les productions de 2 fermes partenaires ; de la charcuterie et viande fraiche de cochon Gascon élevés en bio et plein air ; du miel.

Le restant de l’année le magasin est ouvert uniquement sur RDV et uniquement pour nos produits transformés.

Notre troupeau de bovins Highland nous permet d’entretenir les prairies autour de nos cultures de petits fruits. Cela diversifie notre ferme d’un point de vue économique et apporte une belle biodiversité dans notre environnement. Ces bovins, à grandes cornes et longs poils, sont très rustiques, font d’excellents défricheurs et sont d’une grande sociabilité, pour notre plus grand plaisir. Les petits de l’année précédente sont vendus après sevrage, parfois à des agriculteurs mais le plus souvent à des particuliers chez qui ils deviendront d’attachants animaux domestiques qui entretiendront leur propriété.