Ferme de la Charmoye
Agriculture Biologique

Le spécialiste de la Myrtille

Le 15 juin 2021

Chères clientes et chers clients

Nous avons le plaisir de vous accueillir sur notre nouveau site internet, vous y trouverez comme précédemment la présentation de notre ferme et de nos principes éthiques concernant une agriculture biologique engagée et toutes les indications concernant la vente de nos produits.

Malgré la COVID 19 les ventes à la ferme sont toujours possibles dans le respect des règles de protection individuelle.

 La récolte des fraises a été très concentrée en raison de la météo très chaude de début juin . Les derniers créneaux de cueillette ont été pris d’assaut et il ne reste plus de possibilité d’inscription pour la cueillette.

 Concernant la production de myrtilles, deux variétés ( Bluetta et Darrow) très en avance au niveau des boutons floraux , ont partiellement gelé en avril. Les autres variétés ont eu bien du mal à fleurir, toujours en raison du mauvais temps du mois de Mai. Elles ont pris beaucoup de retard, la récolte ne devrait pas démarrer avant début juillet. Actuellement avec le temps chaud et encore humide les fruits grossissent bien et sont particulièrement beaux sur la variété Ivanhoé.

 Les veaux highland nés en 2021 se nomment  saule, sapin, sequoia, sarasin, sariette, scille, silène, safran. Ils tètent leurs mères et commencent à mâchouiller de l’herbe. On peut déjà venir les voir et les réserver mais ils ne seront séparés de leurs mères que début 2022.

Pour l’instant l’essentiel du travail consiste à faire du désherbage , du désherbage , du désherbage…, préparer la récolte et faire le suivi des plantations de tomates et des semis de haricots.

Horaires actuels:  Uniquement sur Rendez-vous pour nos produits transformés.

Philippe et Annemieke LORIDAT

Spécialisés dans la culture de la Myrtille, également appelée Bluet, nous cultivons une dizaine de variétés avec des goût bien typés, en agriculture biologique dès la création de la Ferme en 1991. A la ferme ces myrtilles sont vendues fraichement cueillies mais peuvent aussi être cueillies directement par les clients. Sur place nous en transformons une partie en confitures, coulis, jus, sirops… qui sont proposés dans notre magasin à la ferme.

La ferme est également diversifiée depuis plusieurs années avec d’autres cultures de fraises, framboises, rhubarbe, des légumes d’été (haricots, tomates..) et des courges à l’automne. Nous élevons aussi un petit troupeau de vaches Highland, magnifiques bovins aux longs poils et grandes cornes.

Les myrtilles peuvent être cueillies par les clients eux même en été. La période s’étale sur 6 à 8 semaines en fonction de la précocité des différentes variétés. Le choix est généralement donné entre 2 variétés de goûts différents, après dégustation à l’accueil. Les clients cueilleurs sont ensuite accompagnés dans la parcelle pour réaliser la cueillette dans les meilleures conditions. A certaines périodes nous pouvons vous proposer de cueillir des fraises et des haricots.

Un point de vente sur la ferme, vous accueille du lundi au samedi pendant la période de récolte des fruits. Vous y trouvez nos fruits fraîchement cueillis, nos produits transformés (confitures, coulis, jus…). Nous vous proposons également les productions de 2 fermes partenaires ; de la charcuterie et viande fraiche de cochon Gascon élevés en bio et plein air ; du miel.

Le restant de l’année le magasin est ouvert uniquement sur RDV et uniquement pour nos produits transformés.

Notre troupeau de bovins Highland nous permet d’entretenir les prairies autour de nos cultures de petits fruits. Cela diversifie notre ferme d’un point de vue économique et apporte une belle biodiversité dans notre environnement. Ces bovins, à grandes cornes et longs poils, sont très rustiques, font d’excellents défricheurs et sont d’une grande sociabilité, pour notre plus grand plaisir. Les petits de l’année précédente sont vendus après sevrage, parfois à des agriculteurs mais le plus souvent à des particuliers chez qui ils deviendront d’attachants animaux domestiques qui entretiendront leur propriété.